-1 oignon coupé en cube

-30 ml (2 c. à soupe) de fleur de fleur d’ail

-130g (1 tasse) de carottes coupées en cubes

-60g (1/2 tasse) de poivrons coupés en cubes

-45ml (3 c. à soupe) de coriandre hachée

-30ml (2 c. à soupe) de gingembre haché frais

-1 litre (4 tasses) de bouillon de légumes

-500ml (2 tasses) de coulis ou jus de tomate

-1 boite de 398 ml de lait de coco

-1 sac de lentilles roses de 454g

Les épices :

-45ml (3 c. à soupe) de garam massala

-15ml (1c. à soupe) de cumin

-5ml (1c. à thé) de cannelle

-30ml (2 c. à soupe) de curry

-5 ml (1 c. à thé) de curcuma

-10 ml (2 c. à thé) paprika